Conocerás el momento adecuado para cosechar y cómo manejar los productos después de la cosecha, cuidando su calidad, sabor y valor nutritivo.
Curso de Huertas Caseras y Agricultura Biodinámica
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Compostaje
En este primer tema nos acercamos al suelo como un organismo vivo. Aprenderás a comprender el compostaje y la fertilidad desde una mirada biodinámica, reconociendo que la salud de la huerta comienza bajo nuestros pies. Exploraremos cómo dar vida a la tierra, preparar suelos, abonar conscientemente y crear compost como base para cultivos sanos y equilibrados.
Semillas y Plántulas
En este tema nos adentramos en el inicio de la vida vegetal. Aprenderás a trabajar con semillas y plántulas desde una perspectiva respetuosa, comprendiendo los ritmos naturales, la preparación de sustratos y el acompañamiento consciente de los primeros estadios de crecimiento.
Siembra y Cosecha
Este tema aborda el desarrollo integral de la huerta: desde su diseño hasta la cosecha. Aprenderás a organizar los cultivos, aplicar prácticas que favorecen la salud del suelo y de las plantas, y a cosechar respetando los ritmos naturales y la calidad del alimento.